ぱんのこと

ずっと「ぱんは焼きたてがおいしい！」と思ってきましたが
当店のぱん（カンパーニュ）は1日置いたほうが
おいしく食べることができます。
生地が落ち着き美味しさや香りが増します。
（1日置いたほうが、カリッとした部分にも水分が馴染ますので少し切りやすくなります）

そして、日にちが経つにつれて味も変化していきます。
ぱんの変化も楽しみながら味わってみてください。

酸味のあるぱんには、酸味のある食材や乳製品ととてもよく合います。
バターやチーズで食べることももちろんですが
マヨネーズとあわせてサンドイッチにすることもおすすめです。
（ちょっと酸味のあるりんごジャムなども我が家の定番です）

小麦の旨味と酸味を存分に楽しめますので、お試しください。

大きなぱんなので、一度にすべてを食べるのは難しいです。
食べきれなかったぱんは、涼しいところ（もしくは冷蔵庫）で保存してください。
（長期保存をする場合は、冷凍しても大丈夫です）

出来ればスライスはせずに保存したほうが、
乾燥せずにしっとりとした食感を引き続き楽しむことができます。